El desayuno es sin duda mi comida favorita del día y a pesar de que muchas veces por falta de tiempo y pereza de despertarme más temprano para alcanzar a desayunar, cuando lo hago me gusta aprovechar y comer cosas ricas.
Les dejo aquí algunas de mis opciones favoritas para desayunar.
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AVOCADO TOAST🥑
Amo el aguacate, para mí es la cosa MÁS deliciosa que existe.
FUN FACT: cuando era chiquita no me gustaba, y mi mamá me obligaba a comerlo. (THANKS MOM).
Hay muchas formas para comerlo, pero sin duda alguna mi preferida es el guacamole. Y mejor si va sobre una tostada. No hay una única receta para preparar esto, ni formato o presentación porque depende del antojo que tengas en el momento que lo preparas. Pero lo mejor de todo es que se puede comer a cualquier hora del día.
Aquí te dejaré mi favorita👇🏼
Con huevos pochados:
Ingredientes:
1 aguacate
2 cucharadas de vinagre
Un puñado de espinacas
2 huevos frescos
Sal y pimienta
1 limón
2 piezas de pan
El paso a paso:
Llena una cacerola de agua y agrega dos cucharadas de vinagre cuando esté a punto de ebullición.
Rompe los huevos cuidadosamente en moldes individuales.
Apaga el fuego y agrega los huevos suavemente. Para hacerlo,con una cuchara has un remolino en el agua caliente dando vueltas. Luego, coloca el huevo en el agua lentamente.
Ajusta el temporizador durante 3-4 minutos para que los huevos se cocinen.
Mientras tanto, tuesta el pan y prepara tu guacamolito, sazona al gusto con sal, pimienta y el limón.
Retira el huevo con una cuchara con rejilla y colócalo en un plato con toalla de papel para secarlo bien.
Unta el guacamole sobre el pan, agrega las espinacas (puedes blanquearlas antes si deseas) y el huevo. Finalmente agrega una pizca de sal y pimienta.
Pd: si los huevos pochados no son tu especialidad, queda igual de rico con huevos duros o fritos😉.
Tip: si deseas darle un toque extra, puedes acompañar con bacon bien crujiente🥓. Es un espectáculo esa mezcla de sabores.
CHOCOLATE OATMEAL🍫
La avena muchas veces se ve aburrida e insípida, totalmente sin sabor. Algo que jamás comerías como postre o snack, peor aún como desayuno.
Yo pensaba lo mismo hasta que descubrí esta receta que amo y que hace que ahora ame la avena con toda mi alma.
Aquí les comparto el truquito👇🏼
Ingredientes:
1 taza de leche
1/3 taza de avena en hojuelas
1 cucharada de cacao en polvo
1 banana
El paso a paso:
Pon la leche en una olla con el cacao y espera que se caliente.
Agrega las hojuelas de avena, revuelve y espera a que se absorba la leche.
Aplasta la mitad de una banana para crear un puré, y agrégalo a la mezcla de la avena.
Y listo! Lo sirves en un bowl y le pones de topping la otra mitad de la banana si deseas o tus frutas favoritas.
A mí me encanta ponerle fresas, frambuesas o blueberries, y a veces una cucharada de mantequilla de maní.
YOGURT PARFAIT🍓
Para los vagos como yo, este es el desayuno perfecto.
Literal lo haces en 3 pasos and you’re good to go. Y es como la Nucita, nutritivo y sabrosito.
Les dejo mi forma de prepararlo👇🏼
Ingredientes:
Yogurt natural (o el de tu sabor favorito, si te gusta más el griego, go for it)
Fresas
Blueberries
Frambuesas
Media banana
Granola
El paso a paso:
En un bowl pones una capa de yogurt, luego una capa de frutas mezcladas, luego otra de yogurt y así sucesivamente hasta llegar un poco antes del tope del bowl.
Agregas la granola y listo.
Ya no había pasos así que el tercer paso será “comértelo“🤣
Espero que estas ideas les hayan gustado, no se olviden de darle like al post y compartirlo con sus amigos.
Y si hacen alguno de estos desayunos compártanme una foto en sus historias y etiquétenme en @tastybyodeth
Xoxo,
Odeth💜
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